Русская кухня очень многогранна и разнообразна. Она складывалась на протяжении многих веков, обогащались за счёт заимствований из кулинарных традиций других народов. Интересно, что блюда и рецепты сильно разнятся в зависимости от конкретного региона: например, кухня русского Севера очень отличается от кухни Поволжья, а сибирская – своим искусством и вкусом .

Традиционно на Руси пища готовилась в печи, где выдерживался особый температурный режим. Поэтому в русской кухне распространены такие способы обработки продуктов, как запеканиетушениетомлениевыпаривание, спряжение (то есть обжаривание на сковороде в большом количестве масла).

Меню на Новый год 2022 — салаты, второе, закуски, десерты, выпечка от «Деревенской усадьбы»

Следуя сложившейся традиции, продумывать содержание новогоднего меню заранее, выбираем только новые и интересные рецепты с пошаговыми фото. При таком подходе появляется возможность опробовать то, что будем готовить к праздничному столу…

Комментарии к записи Меню на Новый год 2022 — салаты, второе, закуски, десерты, выпечка от «Деревенской усадьбы» отключены

Где в Томске зимой отдохнуть на природе

Где в Томске зимой отдохнуть на природе?Из самых живописных мест Томска и области.Здесь приятно провести летний отдых, зимний отпуск, выходные или каникулы. Поездка в уединенное и спокойное место, вдали от…

Комментарии к записи Где в Томске зимой отдохнуть на природе отключены

Лучшие способы вкусно приготовить раков

Раков многие называют – пища Богов. Их готовят дома, подают в лучших ресторанах мира. Вот только, несмотря на то, что угощение это знакомо многим из нас с детства, как варить…

Комментарии к записи Лучшие способы вкусно приготовить раков отключены

Красный борщ с мясом классический рецепт

Классический красный борщ… Всем известное блюдо, и каждый готовит его по-разному, в каждой семье свой рецепт. Как правило, бульон для будущего борща варят с мясом на кости (мы выбрали свинину)…

Комментарии к записи Красный борщ с мясом классический рецепт отключены

Королевская ватрушка

Хотите позавтракать по-королевски? Перед вами идеальный рецепт для неспешного субботнего или воскресного завтрака. А всего-то и нужно, не забыть купить творог и приготовить ватрушку вечером, и тогда утром можно почувствовать…

Комментарии к записи Королевская ватрушка отключены

Как приготовить плов

Как приготовить плов — вкусный, рассыпчатый, правильный Плов – блюдо, которое в разных странах мира готовят по своим национальным рецептам. Любой вариант приготовления этого вкусного сытного угощения будет радовать едоков…

Комментарии к записи Как приготовить плов отключены

Cвининa на косточке пo-мoлдавски (костица)

Для рецептa свинины на кoстoчке по молдaвски понaдобится: Свининa — 750 г Вино белoе сухоe - 150 мл Чeснок — 1 головка Соль - по вкусу Пeрeц черный молотый —…

Комментарии к записи Cвининa на косточке пo-мoлдавски (костица) отключены